法式番茄牛肉汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 欧芹
- 个西红柿
- 大蒜
- 罗勒
- 胡萝卜
- 黑胡椒
肉类
- 克牛肉
蔬菜类
- 个洋葱
- 大葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，加老姜，大葱，适量盐炖成汤（记得焯水）
2
适量洋葱，胡萝卜，蘑菇，番茄去皮，切大块，炒一炒封边，加入牛肉汤中小火炖
3
洋葱切碎，大蒜拍一拍，用黄油爆香，加入番茄，胡萝卜丁，适量糖，炒出汁液，加黑胡椒，罗勒（可尝试加入海苔），用破壁机打成糊，加入牛肉汤中大火煮开，再用小火炖，出锅前撒欧芹（可尝试海苔碎）
