简单葱花卷
简单
4人份
主食爱好者在发面道路上的随手记录。 不喜欢吃菜里面的葱，一星半点的都要挑出来。却很喜欢葱香味面食。 比不上下厨房里面很多厨友精湛的面食技术，给大家做个参考也好^_^
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食材清单
其他
- 100g温水
- 200g面粉
- 3g酵母
- 花生油
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 10g白糖
- 盐
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母、白糖用温水揉成光滑面团，放在湿润温暖的地方发至两倍大。我用面包机完成揉面发面工序，更方便。
2
面团发酵完毕，拿出来排气揉匀，再次揉成光滑面团醒10分钟。
3
擀成有一点厚度的大圆片。
4
面皮中间倒几滴花生油，拎起边缘向中间轻轻折，把边缘涂上油，直到整块面皮都涂满油。
5
撒上适量盐和葱花。还可以加火腿末。
6
卷成长条，把收口朝下。
7
切成均匀的段。放在笼屉上醒发半小时，至7、8成发。根据温度调节醒发时间。一定要醒够时间。
8
开水上锅，蒸10~15分钟。
