豆妈秘制烧牛肉
简单
4人份
豆妈做滴烧牛肉是零差评的，流程简单，因为豆妈比较懒，不喜欢麻烦的菜谱，所以这个菜谱很适合零基础滴同学。 豆妈喜欢用电压力锅炖牛肉和羊肉，把所有食材配料扔进去，选好模式就不用管啦，还能预约，到点开盖吃肉即可，还很软烂适合老人孩子。不要说电压力锅炖的不好吃，现在的锅的材质结构还是有专人研究的，配料也很关键，说没大铁锅炖的好吃纯属心理作用。 豆妈一般会炖一大锅肉，用乐扣饭盒分装几份放冰箱，每天下班拿出一盒加入其他食材炖炖就是个硬菜，牛肉面西红柿牛腩土豆炖牛肉都是分分钟的事情。
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食材清单
其他
- 10粒左右花椒
- 1罐啤酒
- 2-3勺生抽
- 2.5到3斤牛肉
- 2块，最好加点汤汁红豆腐乳
- 2枚大料
- 2片（可不加）香叶
- 3-4片姜片
- 5-7粒蒜
蔬菜
- 2-3勺豆瓣酱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，凉水入锅，水开出浮末后，洗净放入电压力锅待用。
2
把菜谱中所有调料都按用量添加到锅里，如果用的不是电压力锅，需要是出锅半小时前加盐。
3
加入水，不要超过锅内的最高刻度，选牛羊肉模式，然后等待。我这图片是预约滴，晚上预约好了，第二天早饭吃的牛肉泡馍
4
吃吧……重复一遍：用乐扣饭盒分装几份放冰箱，每天下班拿出一盒加入其他食材炖炖就是个硬菜，牛肉面西红柿牛腩土豆炖牛肉都是分分钟的事情。
