好吃又好看的紫薯鸡蛋卷
简单
4人份
适合做早餐，简单易操作，营养又美味！
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食材清单
其他
- 1或2个紫薯
- 2个鸡蛋
- 克牛奶
- 克面粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯一两个蒸熟
2
加适量牛奶压成泥（紫薯偏干）
3
(跟我一样喜甜的可加炼乳或椰浆)
4
2个鸡蛋加适量牛奶食盐和面粉搅拌开，倒入平底不粘锅摊饼。全程最小火，表面凝固后关火翻面，另一面用锅底余温加热足够啦！
5
均匀抹上紫薯泥(手残党伤不起～～)
6
也可以直接把熟蛋饼取出来抹
7
压实卷起，取出切段
8
开吃！没用完的牛奶用来煮燕麦啦！
