5分钟浓郁蒜蓉西兰花
简单
4人份
猪肉价格高，也不能吃土呀！来点素，超健康！ 浓郁的汤汁可以配饭，不要吃太撑哦～
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食材清单
其他
- 1朵西兰花
- 2勺老抽
- 3勺鸡精
- 4个小米椒
- 4勺生抽
- 4勺耗油
- 5勺淀粉
- 5瓣大蒜
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花准备1朵，选择西兰花尽量的选择包的比较紧的，会新鲜一些，也嫩一些，颜色也会翠绿很多哦！
2
然后把每一瓣茎部比较老的皮撕掉，如果有较大瓣的再用刀切小块一点
3
然后放在水里泡20分钟，我用的是淘米水泡的，也可以用盐水泡哦
4
泡去皮分小块儿的西兰花同时，准备几颗蒜，去皮以后，算剁碎成蒜蓉备用
5
蒜蓉剁好以后，锅里烧水，烧开后先加少许盐，再下已经泡好的西兰花，煮2分钟即可捞出
6
煮好的西兰花，放入盘里摆盘备用
7
锅里倒油，油热后放蒜蓉，小米辣（本人川妹子，所以啥都喜欢加点辣），葱花，小火炒香
8
蒜蓉炒好以后，锅里加适量水，烧开
9
水开后，加入之前已经调好的料，（盐、鸡精、糖、耗油、生抽、老抽、淀粉、清水）
10
加入料汁后继续烧开，收汁，感觉汤粘稠以后就可以关火了
11
将浓稠的汤汁淋在摆好盘的西兰花上，即可开始今日份晚餐哦～
