营养美味海鲜芋头粥
简单
4人份
熬各种粥对于我们福建人来说应该是最简单人人都会做的，芋头粥、海鲜粥、菜粥、肉粥、地瓜叶粥、韭菜粥等等等等.....一段时间不吃就会特别想念的😋
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食材清单
其他
- 10个海蛏干
- 10只鲜虾
- 15-20粒干贝
- 1个西红柿
- 1根胡萝卜
- 2杯大米
- 2根蒜苗
- 3-5根香菜
- 3-5片姜
- 500克芋头
- 5颗小白菜
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把一些要用到的食材清净温水泡发备用（海蛏干、干贝类）芋头削皮切成块备用，我是先把虾洗净利水后锅烧多点油把虾放进去熬一些虾油，熬3分钟左右后吧，再加一些蒜苗头切小粒放入翻炒几下就可以把虾和部分油盛出备用，再把省下的油用来炒一下芋头翻炒然后再放入洗净的米一同炒，差不多就可以开始加人清水熬粥了，加入洗净泡发好的海蛏、干贝，胡萝卜也可以一起放入，先大火烧开再转中小火，记得一定要看着不然米汤会溢出来哦！
2
粥熬到半熟状态可以把去皮后的西红柿切小块加入一同熬制，这样西红柿会融合在汤中颜色好看也营养
3
小火慢慢熬制，记得要经常翻动不然容易糊底哦，芋头熟透后就可以放入虾了
4
依次放入切段的青菜、香菜和蒜苗，再加一些提前熬好的虾油加适量盐尝一下味道，可以再来少许胡椒粉
5
这时一锅营养丰富的海鲜芋头粥就制作完成了，用虾油熬的粥真的是满屋飘香啊，热呼呼的老少皆宜，尤其家里有孩子的家庭真的可以试一试哈！（加西红柿了会有一点点酸，不能接受的就不要加了哦）
