菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳
简单
4人份
紫苏酱跟螺蛳很配，有木有？不信的话，你试试，哈哈😄
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食材清单
其他
- 500g螺蛳
- 一勺料酒
- 两勺菜园子紫苏酱
- 两勺醋
- 各少许葱，姜，蒜
- 少许盐，糖，味精
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早上菜市场买的螺蛳，注意闻下有没有臭味，买回来放入水中滴入菜油或者米汤水里养上半天，以便吐尽泥沙
2
姜，蒜等切片待用
3
为使螺蛳更入味，我是先在水里过下，将螺蛳页取掉
4
姜蒜炒香，下紫苏酱炒香
5
加入醋，料酒，酱油，盐等，爆炒3-5分钟，准备出锅啦！
