石斛陈皮炖甲鱼
简单
4人份
补气养阴健脾
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食材清单
其他
- 150克猪瘦肉
- 30克沙虫干
- 5克石斛
- 5克陈皮
海鲜类
- 1只甲鱼
蔬菜类
- 2-3片生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各物洗净，沙虫干用温水稍浸泡，用剪刀剪开后洗净里面的沙备用。
2
甲鱼宰杀后，切块备用；猪瘦肉洗净，切块备用。上述食材放入炖盅，加清水1 500毫升（约6碗水量），隔水炖2小时，放入适量精盐调味即可。此为2～3人量
