麻辣猪肉丝
简单
4人份
小時候沒有太多的零食供我們選擇，很多都是靠父母做給我們吃，那时候吃什麼都香⋯⋯到了今時今日，不管是零食也好，主食也罷，其品種已經讓我們不知該如何選擇了，而且現在的零食添加劑太多，要讓孩子吃的話還真有點擔心，那最好的方法就是自己做，又合口味，最關鍵的是用料放心，孩子吃再多也不用擔心了⋯⋯
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1块山奈
- 2块桂皮
- 3个八角
- 3个蒜瓣
- 5克花椒仔
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 500克猪里脊
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把以上材料加入煲汤袋加水把肉卤30分钟
2
卤好的肉撕成小条状，别太碎，因为还要入烤箱，怕烤焦……撕好的肉丝平铺烤盘入烤箱上下火250度5分钟即可……
3
最后就是调料：锅中放油加热，油多一点这样肉丝的存放时间可以久一点，然后加入辣椒面（根据自己的口味）把肉丝倒进去后加生抽、老抽、孜然、花椒面、糖、醋（都是适量），翻炒后最后加熟芝麻就可以出锅了……
