［蒜香清炒时蔬］
简单
4人份
最家常的清炒时蔬，健康又低卡。想要做的好吃掌握烹饪时长是关键。 蒜香的这个做法可以换成任何你喜欢的青菜。比如上海青，蒿子秆，生菜等等等
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食材清单
其他
- 1斤茼蒿
- 3瓣蒜
- 一小勺鸡精
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我炒的是茼蒿菜。鲜嫩的茼蒿在择菜的时候就掐成小段，清洗干净，沥干水分。
2
三四瓣大蒜切碎。
3
锅里倒不多也不少的油，把一半的蒜末倒进去爆香。喜欢吃辣椒的也能在这时候放几个干辣椒。
4
爆香蒜末后就把茼蒿放进去。
5
茼蒿只要有2/3蔫了就来调味。适口的盐。
6
一小勺鸡粉/鸡精。
7
放入剩余的蒜末。调完味菜就全熟了。
8
调完味后菜全炒蔫了就可以盛起来了。炒太久就不脆了，吃起来不清爽。
9
喜欢这样清脆口感的蔬菜😋
