卡门培尔扁面包
简单
4人份
这种扁面包非常香，因为加入了卡门培尔乳酪。口感是属于松软，香浓型的面包，无论男女老少都非常喜欢，如果不讨厌吃乳酪的话。之前的那款是属于硬香型的欧式面包，这款就是比较松软型的亚洲式面包。因为亲戚朋友们很多都喜欢松软型的，所以这款扁面包就非常受欢迎。
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食材清单
其他
- 10克牛油
- 110克水
- 200克高筋面粉
- 80克卡门培尔
- 80克酵母种
- 适量核桃
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料揉到完全阶段
2
包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：9-12小时，春，秋：7-9小时，夏：5-7小时）
3
分割成8份，滚圆后，休息20分钟
4
将卡门培尔乳酪包入面团里。最后发酵50-90分钟或是2倍大为止。放核桃到面包中间，将另外一张烘焙纸放在发酵好的面包上，然后放另外一个烤盘在面包上，将面包压扁
5
度烤8-10分钟，直到金黄色为止
