超下饭炒大虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2勺蚝油
- 3个洋葱
- 3勺豆瓣酱
- 一盒大概3斤左右大虾
- 适量大蒜
- 适量花椒
蔬菜类
- 3根葱
- 少许姜
- 适量芹菜
- 适量香菜
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理大虾，开虾背，踢虾线
2
准备蒜末和姜末
3
芹菜，葱，香菜，洋葱切好备用，茄子洗好，下锅前切段
4
大虾炒制断生
5
倒入油，放姜蒜沫
6
放豆瓣酱，三斤的虾我放了3勺豆瓣酱，平常用的吃饭总的勺子
7
放入提前准备好的茄子，芹菜，洋葱翻炒，加入适量水煮一会
8
煮至茄子入味后，到入大虾进去翻炒
9
翻炒大虾入味，起锅前放入葱段和香菜
10
超下饭炒大虾起锅
