潮汕炸番薯片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 地瓜粉
- 红薯
- 适量无铝泡打粉
- 适量水
- 面粉
- 食用油
调味料
- 适量椒盐
- 适量糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯（芋头）切薄片，面粉和地瓜粉2：1，➕适量泡打粉，糖和适量椒盐，倒水用筷子和均匀，面糊以筷子提起滴落快速消失但又要能挂住筷子的状态，就可以放入红薯（芋头）片，沾满面糊，多余的面糊抖落就可以入锅炸了，油要多一点，炸好放凉是酥脆的，红薯又甜，非常好吃，儿子都吃到不肯离开饭桌😁
