真的是一次成功的蛋糕，没有那么难
简单
4人份
我看无数人做，做不成功，我试了一下，没那么难啊！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 10克柠檬汁
- 80克牛奶
- 8个鸡蛋
调味品
- 120克糖
- 3滴白醋
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，称重好，我都是会多几克出来，因为材料在使用的时候会有损耗。
2
蛋清分出来，不要有蛋黄
3
蛋黄也是，哎呀，打破了一个嘿嘿
4
没有分离器的孩子们，可以用我这个方法，很方便，还省钱买分蛋器了。忽略我的劳苦人民手。
5
蛋黄+油+面粉，什么面粉都可以，无所谓！低不低领无所谓，我用的是高筋的。混合他们，搅拌无颗粒就行了！放那备用。
6
蛋清加入柠檬汁和白醋。
7
120克糖分3次倒入混合，开机打发！我他么坐着打了快半个小时！累死我了⊙﹏⊙
8
这样就行了
9
把刚刚拌好的蛋黄液和打发好的蛋清混合，搅拌。
10
电饭锅底部和壁上刷一层油。把蛋液倒入电饭锅，我也不知道怎么形容那个动作，就是拿起倒好蛋糕液的电饭锅内胆，在桌子上（南京话叫“哆一下子，或者靠一靠”第四声），排出里面的空气。
11
我家电饭锅没有蛋糕档位，随便搞个档位35分钟，我家还有个问题就是不能关闭电源再加热35分钟，所以我加热完了以后保温了20分钟。
12
倒扣出来
13
会塌顶部，没有关系就是这样的
14
切好了开始吃吧！
15
人家问我软不软，我告诉你看视频！比泸某河无水蛋糕好吃，还嫩，巨嫩！而且是熟了的
