简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 1根胡萝卜
- 2－3根芹菜
- 200克排骨
- 2筒米
- 数勺料酒
- 数勺蚝油
- 数勺酱油
调味品
- 数克盐
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料
2
芋头，胡萝卜，西芹切粒；排骨冷水下锅煮至沸腾后捞出淖血水，放2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油腌制20分钟以上。
3
切蒜，开火热油，油热后放下蒜粒，2勺白糖。白糖溶化后倒入排骨翻炒上色，排骨中火煎1分钟后倒入配菜芋头粒，胡萝卜粒，西芹粒开大火翻炒。翻炒2分钟后倒入酱油，盐，白胡椒粉均匀入味后盛出。
4
洗米，洗完后倒入翻炒的材料盖在米上。加水至刚好覆盖住所有材料即可，按下煮饭键。米饭煮熟跳闸后再焖煮10分钟。若想吃有锅巴的，可以再次按下煮饭键煮10－15分钟。
5
香喷喷的排骨芋头焖饭就做好啦。排骨咸香，芋头软糯，萝卜和西芹的清新，加上米饭的交融。不用配菜我能吃两大碗呢😉
