揽菜羊肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1个葱头
- 1头大蒜
- 20克橄榄菜
- 400克羊肉片
- 胡椒粉
- 蚝油
- 醋
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱头；尖椒切成圈，大蒜切粒
2
当锅底出现虾眼般水泡时
3
先关火，再放入肉片，1分钟散开
4
当肉片还带有血红色时，大约2分钟
5
捞出备用
6
碗汁：糖5克；酱油5克；蚝油5克；醋2克；胡椒粉2克搅匀即可
7
锅中放油，爆香20克橄榄菜
8
放入葱头；尖椒炒匀
9
放入肉片炒匀
10
快速倒入碗汁，炒匀
11
撒蒜粒即可出锅
