冷热都很好吃的印度烤饼
简单
4人份
早饭配玉米糊芝麻糊，午餐配咖喱或者浓汤，都很棒。空口吃也香香的。
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食材清单
其他
- 100ml（视面粉吸水性慢慢加）冷水
- 1克酵母
- 200克普通面粉
- 2勺橄榄油
- 50g克全麦面粉
- 三个指头一小撮盐
- 四个指头一小撮糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面。所有材料（水一下不要加完）放入厨师机（或者手揉），从絮状到面团到光滑，大约10分钟就行（手揉15分钟）。
2
醒面。面团分成六等份，稍微整形，放案板，盖上保鲜膜（我下面也垫了一层保鲜膜防粘）。
3
擀饼。预热不粘平底锅不用加油，如果是粘锅就用厨房纸涂薄薄一层油，用擀面杖将其中一个小面团擀成巴掌大的尽可能薄的饼。我是在保鲜膜上面擀的，擀出来外面有点细纹不影响吃哈！
4
烙饼。擀一个，烙一个，小火盖住锅盖，直到表面凸起大个的面团气泡，再翻面烙一分钟就礼成啦！
5
最开始两个有点厚，我当早饭吃了，后面四个放凉尝了一个，凉的更柔软有全麦的香气，不像热的那种外脆内软......于是没忍住又尝了一个。剩下两个密封冷冻到冰箱，下次吃用烤箱或微波炉复烤下就成！老公听说给他在冰箱冻了两张饼，表示很开心🥳
