茄子🍆烧豆角，好吃到连汤汁都不放过
简单
4人份
每次去外面吃饭，茄子🍆烧豆角是必点的一道菜，好吃下饭，特别入味，自己在家做比买的还好吃，最主要的是干净卫生，味道不比饭店的差，喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蒜末
- 1勺蚝油
- 200克豆角
- 半勺老抽
- 半勺鸡精
- 适量小米辣
- 适量水
蔬菜类
- 1勺葱花
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先调一个好吃的料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐
2
适量鸡精，少许白糖，一勺淀粉，一勺小米辣
3
一汤勺清水
4
搅匀备用
5
茄子切条，豆角切段，分别炸至茄子变软，豆角炸至虎皮状捞出
6
锅留少油把葱蒜炒香
7
倒入茄子和豆角
8
再倒入料汁翻炒均匀出锅
9
特别好吃下饭的一道家常菜，喜欢的赶紧试试吧😄
