入口即化，比豆花还要嫩的【宫廷酥酪】
简单
4人份
烈日酷暑，吃什么最消暑？ 本期【宫廷酥酪】，入口即化香醇丝滑~ 虽说从外表看起来很像豆花，但却比豆花还要嫩上几百倍哦 白如凝脂奶香浓郁，又带着若有若无的酒香，清凉不腻、微醺曼妙~ 好这口的小伙伴们赶紧安排上吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g纯牛奶
- 80g米酒汁
- 适量坚果
- 适量桂花蜜
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶与糖混合后倒入奶锅中,加热至牛奶微沸后离火晾凉,撇去表面的奶皮，将酒酿过滤岀米酒汁,倒入晾凉的牛奶中,混匀。
2
混合好的奶酪汁分装到两个小碗中,用保鲜膜封好后,放在穿孔蒸盘上，将穿孔蒸盘移入西门子蒸箱,设置程序100℃,30分钟。
3
蒸好的酥酪取出,冷却至室温后,移入冰箱冷藏两小时以上即可。取出后撒上你喜欢的坚果和果干就大功告成噜~
