董太的私房菜--包菜炒粉丝
简单
4人份
包菜最能增加体力的感觉，配上粉丝，像是一道主食一般填饱肚子。
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食材清单
其他
- 1个红色辣椒
- 1个绿色辣椒
- 1勺花椒粉
- 1小勺醋
- 1小勺香菇味极鲜
- 1小勺鸡精
- 3两瘦肉丝
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 半个包菜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱、大蒜去皮，洗净然后切好备用。
2
肉用老抽、盐腌制。
3
粉丝用凉水泡发，然后用专用的剪刀剪开。
4
包菜洗净，切一半，然后滚刀切丝。
5
辣椒洗净，然后分别切丝。
6
锅中放入适量油烧至7成热，放入葱、大蒜、红色辣椒丝爆炒，放入一勺白糖，加入瘦肉丝翻炒，炒熟后捞出肉丝，然后重新起锅。
7
锅中放入少量油，加入包菜丝大火翻炒，然后加入炒熟的肉丝，关中火，加入粉丝，绿辣椒，加入花椒粉、盐、一勺醋，然后用铲子抖落粉丝和包菜，让调料充分接触。
