凉拌菜-黄瓜粉皮
简单
4人份
炎炎夏日，吃最多的就是凉拌菜，做起来简单，吃起来开胃爽口。
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食材清单
其他
- 2张粉皮
- 4瓣蒜
- 半根黄瓜
- 适量生抽
- 适量香油
- 适量香醋
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两张粉皮切大块放入盘中备用。我是超市买的1.5一张，跟菜谱里炒绿豆芽的是一样的。
2
锅中烧水，水开下入粉皮
3
烫20秒左右，粉皮成透明状态即可。不可长时间煮，粉皮会化掉。
4
烫好的粉皮捞入提前准备好的凉水盆中
5
半根黄瓜拍碎切小块
6
凉皮清洗干净控水放入盘中，大蒜头拍碎和黄瓜一起放进去
7
加上调料拌匀即可。非常爽口开胃哦！
