豆皮虾卷
简单
4人份
遇到超市打折，买了两种虾～正好周末，就试了试自创菜谱( ´▽` )ﾉ～
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食材清单
其他
- 个人口味各种调味料
海鲜
- 200g虾
蔬菜
- 1.5张豆皮
- 一丢丢姜末
调味料
- 适量盐
谷物
- 若干玉米粒、豌豆粒等
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥虾仁，剁姜末，准备其他喜欢的食材。我用了玉米粒和切小的毛豆粒若干。
2
虾仁剁成泥。剁得不用特别细，能吃出小虾仁块儿的感觉。
3
虾仁泥加上姜末末呀玉米粒呀毛豆粒呀之类的，调入盐、黑胡椒粉、以及你喜欢的调味料，使劲儿搅拌～
4
同时可以起锅烧水。
5
虾泥糊糊铺到豆皮上～然后卷起来。卷的方向可以选择肉多的那边做尾巴，比较能粘起来。
6
这个时候锅里的水开了，就放蒸架，蒸架上放豆皮卷卷。盖盖，大火蒸五六分钟。
7
时间到了可以再焖一下下。盘子里会有汁儿，可鲜了，倒在小碗里调个蘸料。
8
卷卷取出切块儿。小心烫。可以一只手用食品夹夹住豆皮卷卷另一只手切。
9
开吃～
