周黑鸭盗版之周黑鸡

简单 4人份

上次试过周黑鸭 想着换成鸡肉行不行 就拿鸡肉来试试 味道差不多 就是还是好辣啊 可能福建人吃不了太辣叭

周黑鸭盗版之周黑鸡
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食材清单

其他
  • 18克辣椒
  • 2小块桂皮
  • 35克甜面酱
  • 3片香叶
  • 40克老抽
  • 50克太古黄冰糖
  • 5小片生姜
  • 750克鸡肉
  • 80克生抽
  • 一瓶啤酒

营养成分

热量

431.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

856.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将所有材料准备好

步骤 1
2

烧热水,放鸡肉进去过一遍(使鸡肉中的血沫及脏东西更大程度的释放)

步骤 2
3

然后立刻捞起来过冷水

步骤 3
4

放入所有材料,并加冷水刚好没过鸡肉

步骤 4
5

(拿前天的周黑鸭凑图)

步骤 5
6

先大火煮沸,然后转小火炖40分钟,最后大火收汁(还是周黑鸭凑图)

步骤 6
7

关火,再焖一会

步骤 7
8

然后,出锅

步骤 8

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