周黑鸭盗版之周黑鸡
简单
4人份
上次试过周黑鸭 想着换成鸡肉行不行 就拿鸡肉来试试 味道差不多 就是还是好辣啊 可能福建人吃不了太辣叭
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食材清单
其他
- 18克辣椒
- 2小块桂皮
- 35克甜面酱
- 3片香叶
- 40克老抽
- 50克太古黄冰糖
- 5小片生姜
- 750克鸡肉
- 80克生抽
- 一瓶啤酒
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料准备好
2
烧热水，放鸡肉进去过一遍（使鸡肉中的血沫及脏东西更大程度的释放）
3
然后立刻捞起来过冷水
4
放入所有材料，并加冷水刚好没过鸡肉
5
（拿前天的周黑鸭凑图）
6
先大火煮沸，然后转小火炖40分钟，最后大火收汁（还是周黑鸭凑图）
7
关火，再焖一会
8
然后，出锅
