简单易上手的葡萄干土司—乐葵模具，KitchenAid厨师机版
简单
4人份
夏天是个做面包的好季节，冬天等啊等啊变不大的面团，在没有空调的厨房里轻轻松松就变成小胖胖，这次用了乐葵的西梅蛋糕9寸模铂金硅胶模，整体比较细长，所以面粉用的多了些，简单好做又接地气的早餐面包，爱吃葡萄干就放葡萄干，爱吃核桃就放核桃，想放芝麻就撒点芝麻，发挥想象力吧~
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食材清单
其他
- 120克水
- 1个鸡蛋
- 30克朗姆酒
- 30克黄油
- 320克高筋面粉
- 4克酵母
- 60克淡奶油
- 根据喜好添加葡萄干
调味料
- 3克盐
- 45克糖
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油先不放，蛋液放一半（剩下一半刷表面），把剩下的材料一起放进厨师机的搅拌杯，厨师机三档，四档混着来。
2
黄油拿出来稍作软化，用刀切成小粒。如果用温水和微波炉，很容易把黄油软化成液体，而厨师机的功率很高，完全可以把小颗粒的黄油跟面团很好的揉和。
3
用朗姆酒把葡萄干泡上，我这次做的两个小包装的葡萄干，有点少~
4
面团揉出手套膜，放进葡萄干，静置1个小时发酵（发成面团的2倍大小）
5
将发酵好的面团排气，分成四等份，卷好，放进乐葵的土司模，继续发酵40分钟，等到胖胖的面团快和土司模持平的时候，上烤箱。（orz……我居然忘了拍照）
6
170度烤箱预热，先考10分钟，把剩下的蛋液刷上，继续考20分钟。
7
冷却脱模切片，唱：软软的土司~有一个软软的土司~
