夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤
简单
4人份
中医师圆妈推荐的靓汤谱，不要问我圆妈是谁，她是我的一位医生朋友，凡是她推荐的靓汤，我都会分享上来。 【顶级进口茶色黑松露片】 松露与鱼子酱、鹅肝酱，在欧美被称为三大珍品。松露的味道很特别，特别香，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。 (煲鸡汤一流)一家三口量：黑松露30g，玉竹15g，陈皮一片，红枣6枚，元肉15g，淮山30g，杞子10g，鸡半只，猪展100g，煲2小时。一岁以上适合饮，一周1-2次。
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食材清单
其他
- 100g猪展
- 10g枸杞子
- 15g玉竹
- 15粒龙眼肉
- 30g淮山
- 30g黑松露
- 6颗红枣
- 半只清远土鸡
- 半片五年陈皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，浸泡15分钟，洗干净备用。
2
1.将鸡肉、猪展肉洗干净后切块状。
3
2.煮滚水后，将鸡肉、猪肉放进锅里煮八分钟，煮出白沫，然后关火。
4
3.最后用清水过冷河，再次清洗鸡肉猪肉两次。这样煲出来的汤才比较清甜，没有油腻感。
5
将食材全部放入锅里
6
按三个人份量加入适量的水，煲2个小时
7
加入一点盐就可以饮用了，饭前来一碗靓汤。正~|@
8
自己动手丰衣足食，圆妈说这个汤滋阴的，适合夏天饮用。
