糖浆,饮品的好配角
简单
4人份
夏天已经来到，冷饮可以放肆做起喝，说到冷饮糖浆是必不可少的，可以说是饮品的灵魂调味料，我将为大家分享几款材料简单易购买原料的糖浆。
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食材清单
其他
- 150ml凉白开
- 200g冰糖
- 240ml水
- 250g鲜姜
- 2个柠檬
- 400ml水
- 400克白砂糖
- 600ml凉白开
- 60ml蜂蜜
- 冰糖浆
- 姜味糖浆
- 柠檬糖浆
- 白糖浆
调味料
- 350克冰糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①白糖浆②冰糖浆
2
1.用一个厚底奶锅，倒入水，以大火煮沸后转中火，加入糖，搅拌至糖完全化开
3
2.转大火再次煮沸，转中小火保持锅内稍微沸腾状态，续煮3分钟后关火，放凉即可。
4
③黄柠檬糖浆
5
1.柠檬洗干净擦干水，削下柠檬皮，挤出大约40ml的柠檬汁过滤;柠檬皮切丝，与白砂糖搓揉均匀，静置15分钟备用。
6
2.用一个厚底奶锅，加入所有材料，以中火煮至沸腾,转中小火，锅中保持冒泡状，续煮2-3分钟关火，待凉，将柠檬皮滤去即可。
7
③1.生姜洗净后刷去外皮，擦干水分后切薄片。
8
2.用一个厚底奶锅，放入凉白开，姜片，以大火煮至沸腾，转中火并将锅盖半盖，以锅内冒泡稍微滚动状态熬煮10-15分钟后关火。
9
3.过滤姜汁，取250ml倒入奶锅中，加入冰糖，开大火煮至沸腾，转中火搅拌至冰糖完全化开，再加入蜂蜜，转中小火煮至锅中冒小泡且稍微滚沸状态，续煮3分钟后关火，放凉即可。
