蒜香辣鸡翅
简单
4人份
香辣鸡翅永远是饭桌上老少咸宜备受欢迎的一道菜，用家人传授的方法制作，每次都零失误。
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食材清单
其他
- 10-15个鸡翅
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1勺辣椒粉
- 20瓣大蒜
- 2勺孜然
- 5只尖红椒
- 适量紫苏
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，正反两面切口，切深一点
2
切一点姜片 切大量大量的大蒜子和小米椒
3
鸡翅放姜片料酒生抽酱油孜然粉花椒粉辣椒粉腌制 （可以再倒在保鲜袋里扎紧 给鸡翅按摩）。 腌制半小时。
4
热锅热油放鸡翅爆炒 放一点醋 炒三五分钟足够了。 ⚠️把鸡翅盛出来 渣渣倒掉渣渣倒掉。 洗锅 洗得干干净净。
5
热锅热油 放一大半大蒜子（记得留一些）和所有的小米椒爆香 鸡翅下锅爆炒 放料酒生抽酱油蚝油花椒粉孜然粉继续爆炒几分钟。
6
放生水没过鸡翅 盖上锅盖焖 三分钟把 看天意。
7
开盖继续翻炒 快要收汁的时候（注意观察 快到粘粘的感觉）赶紧放剩下的大蒜子和紫苏 翻炒
8
出锅，完美的味道！
