蕃茄青椒炒肉片
简单
4人份
蕃茄是夏季主打的一种蔬菜，凉拌，炒制，搭配各种肉类或蔬菜都美味无比，超级美味下饭百搭款，每次做都要添一回饭。用料简单，味道不简单。优点：太美味。缺点：太下饭。
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食材清单
其他
- 20毫升油
- 2个青椒
- 2大个蕃茄
- 5克淀粉
- 5毫升料酒
- 5毫升生抽
- 80克猪肉（里脊肉最佳）
蔬菜类
- 两根香葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蕃茄，青椒切滚刀块，猪肉切薄片，香葱切小段。
2
猪肉加入生抽，料酒，淀粉抓腌10分钟。
3
锅内放适量油，油热下猪肉滑炒至熟，变色后再炒一分钟就熟了。将肉盛出，锅内留油。
4
用锅内余油，下蕃茄炒出汁，再下青椒，加适量盐（尝下咸淡以自己口味调整），肉是腌过的，只要加足蔬菜的盐量即可。
5
青椒炒至断生，将肉片倒入，翻炒均匀，撒入香葱，即可出锅。
6
简单易做，营养丰富，用料朴素，佐料不多，味道超赞。盛上米饭，浇上菜汁，不用菜也能吃上三碗饭。小朋友超级无敢喜爱。
