西红柿鸡蛋——打卤和饭都是一流的
简单
4人份
姥姥的味道，不知道有没有人和我一样从小不爱吃熟的西红柿，更不爱吃皮，糊嗓子。我姥姥给我做了西红柿炒蛋，解决了孩子爱挑食
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3勺（依个人喜好调整）糖
- 一个（也可以不放）尖椒
- 个番茄
- 个鸡蛋
- 几粒花椒
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用勺轻刮西红柿，刮软，轻轻一撕即可去皮。随后切成小丁备用
2
把蒜，葱，切片，尖椒切了。
3
放油，油热倒入打好的鸡蛋液，先把鸡蛋炒出
4
再放些油，放入葱花，蒜片，花椒炝锅，炒香再放入西红柿丁，熬化，放糖，放盐，也可以放些胡椒粉。再放入尖椒。
5
酱熬好了就放入炒好的鸡蛋，尝咸淡，放些香油。
