耗油茄子金针菇(原创菜)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 1根长茄子
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 半勺老抽
- 半碗水淀粉
- 适量盐和鸡精
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切细条，热锅下油，加入茄条大火炒一分钟，加入金针菇，翻炒20秒，加入生抽和耗油，加老抽调色，继续炒30秒
2
加入一碗水，不超过食材，加入盐和鸡精调味，有白胡椒粉的可以加半勺，闷30秒
3
加入半碗水淀粉，收汁装盘
