白菜金针菇烩豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g金针菇
- 6片白菜叶
- 一块新鲜豆腐
- 少许韩国大酱
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净
2
豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干
3
锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒
4
添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁
