原只番茄蒸鲍鱼
简单
4人份
酸酸甜甜就是你，餸饭一流。
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食材清单
其他
- 4只番茄
- 8只鲜鲍鱼
- 一小勺砂糖
- 一颗蒜蓉
- 大概一大勺番茄酱
- 腌鲍鱼时用，适量料酒
- 适量生油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买番茄时，记得要选大个点，大小尽量保持大小一致。
2
番茄洗干净后，切开挖出果肉，果肉切丁备用。
3
新鲜鲍鱼买回来后洗干净，然后切十字花，放料酒和姜丝腌一下，去腥味。
4
热锅下油，然后下蒜蓉爆香，再把挖出来切丁的果肉下锅翻炒一下，再适量放一点番茄酱，增加番茄的香味和稠度。
5
再下鲍鱼，继续翻炒，看到鲍鱼收缩后就可以关火，把炒好的鲍鱼和番茄汁放到番茄盅内，然后盖好。
6
烧开水，把原只番茄下锅隔水蒸3到四分钟即可。
7
最后散点葱花，完美！
8
记得配一碗白饭
