懒人麻辣水煮鱼
简单
4人份
久了没做水煮鱼了，今天心情好就买了条鱼🐠回去试试，没想到第三次做得鱼居然还不错，再接再厉，嘻嘻
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食材清单
其他
- 100克黄豆芽
- 10个干辣椒
- 8瓣蒜
- 把豆芽
- 适量花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买回来的大头鱼<。)#)))≦ ，洗干净，鱼背切片，注意点别切着手。
2
准备大料，不用太多，另外记得去干货铺买一包水煮鱼，这次我买的是 桥头 的麻辣水煮鱼，八块钱一包。
3
配菜洗干净，这点配菜就五块钱，哈哈吃不完。
4
不会切的可以让菜市场老板帮忙，回去洗干净就可以。
5
配菜煮熟，垫底。
6
起油，下大料，再放买的酱料包，炒到爆香，再放入鱼骨跟鱼头炒，翻炒注意别把鱼弄碎了，再加入高汤或水，煮8-10分钟把鱼捞在配菜上。
7
锅里大火，把腌制好的鱼片倒入煮开，整锅起，随后把干辣椒倒水煮鱼面上，烧热油倒下去。
8
出锅啦～
9
尝一口？
