baillardran的可露丽
简单
4人份
Baillardran是来自于波尔多的一个可露丽品牌，方子是翻译的他官网上给出的配方。其实所有的可露丽配方都大同小异，做起来也很简单，但对烤箱温度的掌握和模具的选择才是关键。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 克牛奶250
- 克黄油25
其他
- 克低粉65
- 克细砂糖125
- 根香草荚1
- 毫升朗姆酒25
蛋类
- 个蛋黄3
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一天
2
牛奶加入香草籽和香草荚煮开后关火，晾凉备用。
3
另一盆中放入糖和面粉，加入蛋黄，打蛋器搅拌均匀。
4
香草牛奶倒入步骤二的混合物中，此时牛奶应是温热，不能烫熟鸡蛋。最后加入融化的黄油和朗姆酒。封上保鲜膜，入冰箱冷藏24小时。
5
第二天
6
220度烤箱预热。第一天做好的面糊再次搅拌混合好。在模具上刷黄油，将面糊倒入模具中约九分满，220度15分钟，160度45分钟，趁热脱模，放凉后品尝。
