叉烧鸡肉串

简单 4人份

原料采用的是低脂健康的鸡胸肉，叉烧酱的调配腌渍，甜美多汁的洋葱和营养艳丽的胡萝卜。无需过分复杂的工序，无需秘制私房酱汁，需要的，只是一份爱心，一份花样巧心思！ 洋葱经过平底锅的香煎，鲜美的汁水析出一部分，滋润鸡胸肉，原料的辣味也转变成甜味即便小孩子，也能吃的来！ 胡萝卜用模具取花，更是点睛之笔！ 采用平底锅煎熟，更适合没有烤箱的家庭主妇。 当然，用烤箱也是不错的选择，不用担心糊掉哦！

叉烧鸡肉串
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食材清单

其他
  • 生抽
  • 胡萝卜
  • 芝麻
  • 蜂蜜
  • 鸡蛋
肉类
  • 鸡胸肉
蔬菜类
  • 洋葱
调味料
  • 叉烧酱
  • 白糖
  • 盐

营养成分

热量

740.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

8.0 克

糖

5.0 克

钠

913.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分

步骤 1
2

切大块

步骤 2
3

放入蛋清，抓匀，吸饱

步骤 3
4

倒入一勺叉烧酱

步骤 4
5

倒入适量生抽

步骤 5
6

放入一勺盐、一勺白糖

步骤 6
7

放入洋葱碎

步骤 7
8

腌渍一小时

步骤 8
9

洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片

步骤 9
10

用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔

步骤 10
11

平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面

步骤 11
12

叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁

步骤 12
13

出锅前刷酱汁

步骤 13
14

撒芝麻，即可

步骤 14

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