超简单下饭的油焖大虾
简单
4人份
我个人对番茄酱没啥好感所以加的不多，按道理应该要多加点。我自己口味爱吃香辣的，所以加了点小米椒，你可以不加。都是靠个人口味做小调整。这个方法做出来的油焖大虾我家里人都喜欢觉得好吃。偏甜口辣口的人可以自行小调整
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食材清单
其他
- 勺料酒或米酒
- 勺生抽
- 黑胡椒碎粉
海鲜类
- 只虾
蔬菜
- 5-6瓣蒜
蔬菜类
- 2-3片姜
- 少许葱
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 克糖
- 蕃茄酱
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪了所有虾须须，开背去虾线洗赶紧。加黑胡椒、盐、料酒腌一下
2
准备姜剁成末。蒜也切碎。小米椒葱花也切了备用蒜多点没关系
3
加油把虾煎到壳金黄取出（加多点油没关系待会可以用虾油炒，虾煎炸前最好先擦干水分）
4
把煎虾剩下的虾油炒香蒜姜末和小米椒炒出香味
5
加一勺半的番茄酱炒
6
加入虾炒。加入料酒，生抽，糖，盐=1:1:少许：少许（这是大概比例，具体看虾量，我就加了差不多两勺生抽两勺料酒）加适量水盖盖子闷烧一会儿
7
收汁收的差不多取出
8
撒上葱花装饰出锅上菜。酱汁拌饭贼好吃
