经典东北乱炖之不踩雷
简单
4人份
东北入门家常菜之一，好吃又简单！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 250克豆角
- 2个土豆
- 少许鸡精
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，豆角、土豆、茄子、青椒洗净，切好，葱姜蒜切片
2
五花肉焯水，肉盛出，水倒掉
3
锅中加入油，带油烧热，放入葱姜蒜花椒大料煸，再炒依次放入肉、豆角、土豆、青椒、西红柿、茄子煸炒，至茄子稍蔫。
4
加入水，煮至土豆和豆角熟软。
5
加入盐、鸡精，少许酱油调味，盛出即可。
