丽水名菜——泡精肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 50克干淀粉
- 少许泡打粉
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡精肉做法：猪肉切条（最好带一点肥肉）加盐，生抽，料酒，糖（糖要多一点）鸡蛋一个，腌制2小时。干面粉加干淀粉（2:1的比例）再加少许泡打粉混合均匀，把腌制好的猪肉条放入均匀的裹上面粉，拍掉多余的粉，放入油锅里炸
