媲美轻乳酪蛋糕的酸奶戚风
简单
4人份
入口即化媲美轻乳酪蛋糕的戚风，低脂低热，清爽无负担。
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食材清单
其他
- 10克糖（蛋黄糊）
- 40克糖（蛋白糊）
- 55克玉米油
- 5个鸡蛋
- 80克低粉
- 90克自制稠酸奶
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋黄加10克细砂糖打匀
2
2、加入玉米油搅拌
3
3、再加入酸奶混合均匀
4
4、筛入低粉拌匀
5
5、蛋白加几滴柠檬汁或白醋分三次加糖打至干性蛋白状态。
6
6、先取1/3蛋白混合蛋黄糊
7
8、再把剩下的蛋白全部混合均匀
8
9、烤箱预热，上下火,中层,140度30分钟后转150度30分钟
9
（可根据自家烤箱脾气适当延长烘烤时间，如做成杯子蛋糕就只要20分钟）
10
10、出炉后倒扣至冷却
