红烧牛腩面

简单 4人份

这一道全手工制作的家常面条,红烧汤头热辣暖身,手工面条劲道爽口,红烧牛腩香糯酥软,从汤头到面条一律手工完成,没有食品添加剂,没有味精,百分百原汁原味,热辣喷香,味道浓郁,却不会让你吃完口渴疯狂喝水,真正的绿色食品,绝对的“好吃看得见”,让你吃得安心,吃出温暖,吃出好滋味。 春节刚过,各地气象台纷纷发出1日内降温10度的寒流警报,北半球顿时陷入了冰窖状态。在如此冰冷难耐瑟瑟发抖的寒冬天气,吃上一碗热辣喷香的红烧牛腩面,份外驱寒保暖。从亲自动手擀面就已开始进入暖身状态,等吃到嘴里,顿时暖到脚趾头,真所谓寒流中最绿色的暖身吃法!在速食年代中成长的我们,经历了太多袋装或碗装的“红烧牛肉方便面”的洗礼与摧残,吃尽了味精,防腐剂,添加剂与调味料,似乎快要忘记真材实料原汁原味牛肉面的味道了;在听多了勾兑的面条汤底,加“料”的劲道面条等食品安全新闻后,让人有强烈的“返璞归真”“回归自然”的愿望,难道你不想尝一口原汁原味家庭制作的红烧汤头的味道?心动不如赶快行动,让我们现在就开始健康的绿色暖身之旅!

红烧牛腩面
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食材清单

其他
  • 100g白萝卜块
  • 100g红萝卜块
  • 10汤匙番茄糊
  • 11g小茴香
  • 11g茴香
  • 18g八角
  • 18g桂皮
  • 1茶匙五香粉
  • 1茶匙白胡椒粉
  • 2汤匙(可用素蚝油代替)酱油膏
  • 2汤匙米酒
  • 2茶匙(调味料)鸡粉
  • 3支葱(切段)
  • 3汤匙麻油
  • 4到5公升水
  • 5颗蒜头
  • 800克牛腩
  • 8汤匙 (约150g)豆瓣酱
  • 适量干红辣椒
  • 适量红烧汤头
  • 适量面条
蔬菜
  • 适量香菜碎
蔬菜类
  • 3片姜片
  • 葱花
调味品
  • 100g冰糖
调味料
  • 1汤匙辣酱
  • 1茶匙盐
  • 2汤匙酱油

营养成分

热量

325.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

775.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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