炒米面&汤米面
简单
4人份
米面是从小吃到大的食物，也是小镇特产，炒一大盆，切喜欢的蔬菜，腊肠，装盘立刻抢光，煮一大锅，连汤都不剩！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 一些腊肠
- 一份米面
- 一杯水
- 少许玉米粒
- 少许青瓜片
海鲜类
- 少许虾仁
肉类
- 少许牛肉片
蔬菜
- 少许包心菜
调味品
- 少许清酒（料酒）
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一份米面，提前浸泡30分钟
2
浸泡至如图状态，摸起来柔软，去除多余水分
3
蔬菜和腊肠切好备用
4
平底锅倒少许油，香肠翻炒一下
5
放入玉米粒翻炒
6
加包心菜翻炒
7
倒一点点清酒（没有就用料酒）
8
加入浸泡好的1/2米面，翻炒片刻
9
加入青瓜片和焯水后的虾仁
10
加一点生抽，翻炒，如果米面已经软了，加点盐和糖调味出锅，还没软透就倒一点水翻炒至软。
11
另起一锅，加少许油
12
放入腊肠翻炒
13
倒入玉米粒翻炒
14
卷心菜翻炒
15
加一点清酒
16
加一大杯水
17
盖上盖子煮沸
18
加入另外1/2的米面
19
煮软后加入卤牛肉片
20
提前煎好的鸡蛋放入汤米面里
21
吃吧
22
炒的相对比较干，配着汤米面的汤，鲜～
23
丝丝分明
24
1米面是地方特色，大米和水制作晾晒，喜欢的人一段时间不吃就会想念，还可以做点饼皮，炒点小菜，把米面包进去，俗称卷麦饼！
25
加自己喜欢的食材炒哦
26
饼皮和小菜
27
加加加
28
卷起来，两口一个，满足
