越南木薯椰浆班兰糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110g澄面粉
- 250g糖
- 250ml椰浆
- 单效泡打粉
- 四枚鸡蛋
- 木薯淀粉
- 班兰精华
调味料
- 盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料：椰浆250ml，糖250g，盐1/4 tsp，鸡蛋四枚，单效泡打粉2 tsp，班兰精华少许，木薯淀粉110g，澄面粉110g。木薯淀粉和澄面粉都是1cup的量，有量杯做这个速度更快
2
在大碗里混合鸡蛋，1/4 tsp盐，椰奶，糖
3
打匀。不用机器就可以
4
粉料（木薯淀粉，澄面粉，小苏打）在容器里混合，倒入
5
加了班兰精华，加一滴颜色就挺重。如果心理上适应不了色素的可以把椰汁和班兰叶一起放入料理机打碎隔渣再使用。混匀
6
模子抹油，直接过滤入模
7
入模的蛋糕马上入烤箱，190度上下火15分钟，转190度下火30分钟即可。出炉稍放凉即可脱模
8
全貌是这样的。花了不到十分钟准备就可以进烤箱了。只要喜欢吃黄金糕的人肯定会喜欢这个，口感柔韧滑爽，椰香浓郁
9
质地风味口感都赞。