能量满分的椰子炖鸡汤
简单
4人份
两广人又来了，没有汤就不舒服系列~ 这款汤清香可口，营养满分，不管老人还是小孩都非常适合。 椰子了解一下~ 椰子性味甘平，椰汁及椰肉富含蛋白质、多糖类、维生素及能量，还能消疳杀虫。糖尿病人适情忌食。 椰子不仅能做点心甜品，也能做椰子饭，今天我们来做椰子汤。
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食材清单
其他
- 1个椰青
- 4颗红枣
- 半只（大概1斤～1斤半）鸡
- 适量枸杞
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉焯水洗净备用。
2
开个椰子，网上有很多视频，自己学一下怎么开，很容易。整只椰青的椰汁倒出备用，然后把椰肉挖出来也备用。
3
锅内放入焯好水的鸡肉、去核红枣、姜片、椰肉，然后椰汁（我用的椰汁+水1：1，想更滋补营养醇香一些可以按半只鸡大概1斤～1斤半这样兑2个椰青汁，我们家宝宝还小，就减量只用1个椰青），中小火慢炖1个半小时～2小时，出锅前加入适量枸杞和盐即可。
4
完成。我们家宝宝是最喜欢这款汤品的，清香可口，营养和美味都满分！
