花见烘焙Hanami——白巧克力抹茶玛德琳
简单
4人份
玛德琳是一种非常简单好做， 颜值也很高的可口小点心。 可爱的造型，香甜的滋味， 做好后用漂亮的包装袋包好， 作为礼物赠给家人朋友也十分适合。 这里分享的这一款玛德琳， 用抹茶粉和白巧克力制成， 颜色十分清新怡人， 口感清爽， 充满浓郁的日式和风。 制作步骤非常简单， 即使是新手也能轻松成功。 模具是浅井商店独家原创的6连圆形贝壳玛德琳模， 圆圆的贝壳造型十分可爱哦！ 这款模具，是与模具中的贵族千代田同一个工厂生产的。 全部为经验丰富的模具工匠手工制作， 模具的本体钢板有所升级， 表面涂层的工艺与千代田完全一样， 区别仅在于表面的硅加工涂层的颜色。 现在，先来试试这个好做又好吃的抹茶玛德琳吧！ 准备： 模具内壁涂一层融化了的黄油。 低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。 白巧克力切成小碎块。 将黄油隔热水或者用微波炉融化成液态。 烤箱预热到180度。 总共所需时间：约一个小时。
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食材清单
其他
- 1/3小勺泡打粉
- 15g白巧克力
- 3g抹茶粉
- 47g低筋面粉
- 50g鸡蛋
调味料
- 50g无盐黄油
- 50g细砂糖
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋放入打蛋盆中打散，加入细砂糖，用手动打蛋器混合均匀。
2
将过筛后的粉类倒入鸡蛋液中，用刮刀搅拌均匀。
3
倒入融化了的黄油，用刮刀搅拌均匀。再加入白巧克力碎，搅拌均匀。完成蛋糕糊。
4
将蛋糕糊放入冰箱冷藏30分钟左右后倒入模具（推荐使用裱花袋挤入），大约7-8分满。
5
以180度的温度烘烤13-14分钟后脱模，放在晾网上冷却。
6
可以这样包装好赠送给家人朋友哦！
