15分钟就能搞定的培根蘑菇奶油意面
简单
4人份
要说最简单的意面是什么，我的答案一定就是培根蘑菇奶油意面了。备好材料之后最快15分钟就可以搞定。 重点是招待朋友的时候，端出来对方一定会觉得你超级厉害，怎么看都会觉得这是一款技术含量很高的主食！而且自己做的比外面还要好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-120克淡奶油
- 1个鸡蛋
- 1人份意大利面
- 2-3个褐菇或口蘑
- 2片培根
- 30克帕玛森芝士粉
- 适量胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材。。。我买的是大褐菇，所以一个就够了。一般超市里的小褐菇或在口蘑，大家可以根据自己的喜好加入2-5朵都是OK的。
2
首先烧一大锅开水，撒一大把盐和一勺橄榄油，然后煮意面。因为意面比较耐煮，所以做这顿饭的时间其实就是煮一锅意面的时间，面煮好了再裹上酱就完成了。
3
我的意面是公鸡牌的spaghetti，3号。煮成全熟差不多要10分钟。
4
边煮意面就边准备酱料。拿一个干净无水的碗，里面加一个蛋黄（只要蛋黄），30g芝士粉和30ml的淡奶油。然后用蛋抽拌匀后放在一边备用。
5
本期的材料是一人份，如果两个人就所有材料加倍。
6
搅匀了就是金黄金黄的颜色。
7
下面就把蘑菇切片，培根切条
8
热锅，先把培根放进去炒。因为培根本身会炒出很多油，所以不用额外加油。
9
油炒出来以后就放蘑菇一起炒。要把蘑菇里面的水分都炒出来。
10
把蘑菇的水分都炒出来以后，加80ml左右的淡奶油到锅里。其实我也没有量到底加了多少毫升的淡奶油，看着基本没过食材就可以了。
11
这会儿意面就该煮好了，把意面捞出来放进炒锅里，再加上之前做好的蛋黄酱料，黑胡椒和盐一起快速拌匀
12
确保面条都挂上了浓浓的奶油汁，就可以盛出来了。
13
装盘的时候再撒上一把芝士粉，加点罗勒碎，干的或者新鲜的。当然也可以用欧芹碎，新鲜的更好。一分奶香十足的意面就完成了。
