奶香十足的蛋挞～
简单
4人份
第二次做蛋挞了，出于第一次完全纯手工，没经验，只买了蛋挞壳，所以要从蛋挞皮做起，结果没这个手艺，吃不到千层酥，哈哈😄这次从网上买了带皮的蛋挞壳，重新试试～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个蛋挞壳
- 250克纯牛奶
- 2个鸡蛋
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋挞皮从冰箱里拿出来，准备好食材。
2
把以上材料搅拌在一起～
3
动作慢一点，不然有气泡～
4
烤盘上铺好锡纸，观察蛋挞皮还没融化，就赶紧把蛋液倒进来～
5
每个蛋挞液倒9分满左右～
6
放进烤箱中下层（太上层怕把蛋挞烤焦，下层隔着烤盘，锡箔纸，加上蛋挞皮比较厚，不容易烤焦）火候200℃，时间25分钟，开始等待～
7
大约20分钟，就要观察蛋挞的情况了，奶香四溢，颜色金黄，这次蛋挞表面没有焦黄斑是因为糖分少了～
8
时间到！焖个一分钟就可以出锅了～
9
哈哈😄一口咬下去真的香，酥皮脆脆的，中间软软的，甜度刚好，非常满足了～
