布里欧修吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 320克牛奶
- 5-6克酵母
- 540克高筋面粉（山茶花）
- 70克黄油
- 90克鸡蛋
调味料
- 60克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是2个450g吐司的量，除黄油和盐外所有材料放入搅拌桶快速搅拌2分钟后放入黄油和盐继续搅拌15分钟出膜
2
放室温发酵至2倍大
3
发酵好的面团平均分成6份室温醒发30分钟
4
用擀面杖排气
5
卷好后放吐司盒盖上盖子放烤箱2次发酵，烤箱底部放一盆热水
6
发至8分满拿出来，烤箱上下210度预热10分钟烤45分钟，根据自己烤箱的温度调整
7
出炉
8
切的厚厚的又香又软有好吃😋
