乱炒年糕
简单
4人份
什么菜都可以加入，想吃什么加什么，不喜欢吃的少加，这样吃喜欢的菜可以带着不喜欢的，营养也全面了。
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 适量年糕
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蘑菇
- 适量蚝油
蔬菜
- 1张豆腐皮
- 适量绿豆芽
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的切片年糕，用了三分之一。基本喜欢什么菜就抓上把，所以就叫适量，根据自己的需求自由添加。
2
自己喜欢吃的蔬菜任意添加
3
年糕上锅煮的飘起来，捞出放冷水里泡着。继续用锅上的水烫烫绿豆芽和豆腐皮。
4
热锅放油，放火腿肠煎煎，四边有点翘起来后加入蘑菇，然后加一点盐让蘑菇里的水下来，略炖2分钟后加入适量蚝油，生抽翻均匀后倒入豆腐皮，绿豆芽和年糕，翻炒均匀后加老抽（要想颜色好看，老抽是必不可少），翻炒均匀后根据个人口味看是不是还要加盐。
5
出锅了
6
还可以卷饼吃
