【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】（14M+）
简单
4人份
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】 用最简单的食材，创造出五星级酒店的效果，纯靠妈妈们的巧手～下饭神器，赶快试试看吧～ 小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️ 难度：⭐️⭐️⭐️⭐️ 时间：30分钟
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食材清单
其他
- 100克莲藕
- 10克洋葱
- 10克淀粉
- 1个蛋黄
- 40克虾仁
- 适量柠檬
肉类
- 100克猪肉馅
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备，操作时间30分钟。
2
虾仁去除背部、腹部虾线，剁成泥状。
3
我这次用的是熟虾仁，就可以直接拌肉馅。生虾仁的话，用柠檬片腌制15分钟去腥。
4
洋葱切碎，将葱末加入到肉馅中。
5
肉馅里加入酱油，加入淀粉，将食材搅拌均匀。
6
将莲藕切成薄片。尽量切的薄一点，这样最后做造型时才不易断裂，如果切的藕片比较厚，可以通过焯水使其变软。
7
取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状。肉馅也需要稍微整理一下，做到前窄后宽，这样才能使更完美的摆入圆盘中。
8
将所有肉馅莲藕依次摆入盘中，中间放入一个蛋黄，上锅中火蒸15-20分钟，直到藕片变软，适合宝宝食用。
9
淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁，就可以吃了。酱油和水淀粉没有固定比例，也可以不放，因为蒸出的肉汤已经够鲜啦！
10
超级下饭啊，我都忍不住吃了2块，荤素搭配，营养密度极高～
11
宝宝吃得香，妈妈最开心！
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有问题加微信15967188051（备注：下厨房），100+不重样爱心宝宝餐佛系更新～我们陪伴孩子共同成长！
