黑胡椒汁鸡翅
简单
4人份
这次是平底锅煎的，汤汁拌饭好吃。
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食材清单
其他
- 任意鸡翅
- 几滴柠檬汁
- 几粒大蒜粒
- 备选小葱、九层塔、红辣椒
- 淀粉
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 几片生姜
调味料
- 适量盐
- 酱油
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅解冻，正反两面切小口，肉厚的那面，划2刀，别下手太重，口切大了，影响后期的形状。
2
加入少量的盐、黑胡椒碎、几滴柠檬汁、生姜片，抓匀；盖一层保鲜膜，腌渍30分钟左右。
3
酱油、淀粉、大蒜粒、黑胡椒碎、少量盐，加入适量的水，调汁备用。
4
厨房纸拭去鸡翅水分，锅入少量油，依次放入鸡翅；中小火煎至两金黄，捞起装盘。
5
倒入之前调好的味汁，翻炒几下，淋入盘中。
